朱古力布朗尼

難度：中等（3級）

份量：6人

準備時間：30分鐘

烹煮時間：30分鐘

總時間：少於60分鐘

菜式類型：甜品

🧂 材料

• 黑朱古力 180 克

• 無鹽牛油 180 克

• 糖 230 克

• 中筋麵粉 80 克

• 可可粉 40 克

• 雞蛋 3 隻

• 李錦記特鮮生抽 4.5 茶匙

🧑‍🍳 烹調步驟

1. 預熱焗爐至攝氏180度，於蛋糕模掃上少許油。

2. 煮溶牛油，把牛油溶液倒入碗與朱古力攪拌至溶化。

3. 將雞蛋及砂糖打發，然後加入朱古力溶液並拌勻。

4. 篩入中筋麵粉及可可粉，加入特鮮生抽，然後拌勻。

5. 將朱古力混合物倒入蛋糕模中。

6. 放入焗爐焗20至30分鐘，取出後放涼10至15分鐘，即可享用。